农产品的安全关系着消费者的饮食安全,发展现代生态农业,保障农产品安全,既有利于推动农业发展,又能够保障消费者的安全。所以,自农产品追溯系统出现后,越来越多的农业生产者将农产品追溯系统应用到了农产品生产、运输和销售工作中。
据悉,在乳制品生产中,农产品追溯系统借助RFID技术,可以实现奶源跟踪管理,从奶牛养殖、挤奶、鲜奶运输到企业的原料收货,详细记录各环节的产品质量信息,像奶牛养殖过程中,奶牛的相关信息(品种信息、喂养的饲料质量信息、用药状况、养殖场地等),挤奶相关的质量数据(挤奶时奶牛状态、挤奶时间、挤奶设备、挤奶环境数据等)鲜奶运输过程中的质量数据(运输车辆、运输时间、运输路线、运输过程中温度监控等)等都能够一一被记录在系统中。
具体来说,在奶牛养殖场中应用农产品追溯系统,可以带来以下八大好处:
1、建立从奶源管理、鲜奶运输、原辅料管理、生产加工、质量监控、仓储管理、分销渠道、消费者管理的全程质量追溯体系,实现产品的双向追溯(即追踪:从原料到产品;溯源:从产品到原料)管理机制。
2、以产品质量安全追溯为应用基础,为民众提供安全、放心、健康的食品,提升企业品牌的核心力、市场力、忠诚力、辐射力、创新力、生命力、文化力和领导力,使企业在日益激烈的竞争中立于不败之地。
3、通过销售管理平台,实现在线下达销售订单、销售订单审批、销售跟踪、经销商信用管理等业务,简化企业现有业务流程,提高作业效率。
4、借助自动标识与物联网技术的优势,信息防伪与物理防伪相结合,防止假冒产品给企业带来的经济与信誉损失。
5、加强企业市场管控力,实现防窜货管理,保证市场健康有序发展,同时建立经销商信用管理体系。
6、实现产品仓储、运输物流跟踪,提升企业物流作业效率,并扩展到与第三方物流的整合应用。
7、建立了完整的消费者档案,通过会员消费管理,对产品质量及售后服务进行跟踪,使企业得以准确了解判断产品的品质和用户反馈。实现产品基本信息(如真伪、生产日期、生产地等)的检索与育婴信息的检索,提高消费者对宜品的忠诚消费。
8、向企业决策层提供及时、准确地提供完整的决策分析数据,如原料、生产、物流、分销、质量、消费等数据,帮助企业缩短决策时间,提升市场竞争力。
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