有机产品是现代人们对高品质的绿色无公害农产品的称呼。有机产品与绿色食品、无公害产品不同。它的要求更加研究。不仅仅需要生产产品的自然环境绿色安全，无污染、无农药残留，还要求在种植管理过程的不仅使用农药、化肥等，完全依靠的生态规律来进行种植管理。因此，这类产品产量十分少，且价格昂贵。

    什么是有机产品？

    什么是有机产品 有机产品不同于“无公害食品”，更高于“绿色食品”。所谓有机产品就是通过有机农业生产体系生产出来的产品。而有机农业的特征是：不使用人工合成物质如化学农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂；生产遵循自然规律，与自然保持和谐一致，采用一系列与生态和环境友好的技术，维持一种可持续稳定发展的农业生产过程。

    有机农业是遵照特定的农业生产原则，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

    有机产品怎么认证？

    有机产品认证具备完善的法规条例，有机产品标准（GB/T 19630，怎么生产）、有机产品认证管理办法（怎么管）、有机产品认证实施规则（怎么认证）等。有机认证业务由专业的认证机构开展。

    有机产品认证费用有哪些？

    有机产品的认证费用较高。有机产品认证费用包括申请费、审核费、注册费（含证书费）和年度管理费；证书变更费副本证书费；销售证书费；认证标志费等。有机认证的重心在土地，因此，有机认证中为了避免土壤中长残留物质对产品品质的影响，有机认证中存在2~3年的转换期。

    有机产品认证规则

    认证机构受理有机产品认证申请的条件较严苛，具体可见《有机产品认证实施规则》 。一般来讲，需满足以下条件：

    1) 认证委托人建立和实施了文件化的有机产品管理体系，并有效运行3个月。

    2) 合法经营资质文件，营业执照、土地使用权证明及合同等。

    3) 水土气检测报告

    4) 投入品记录

    5) 认证委托人及其有机生产、加工、经营的基本情况

    6) 产地区域范围描述

    有机产品范围：有机产品认证目录。

    有机产品认证证书有效期：一年。一年期满后可申请“保持认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用。

    有机产品认证机构：全国共63家认证机构具备资质开展有机产品认证工作，从地域分布来看，数量前三位的是北京（23家）、山东省（6家）、上海市（5家），部分省市目前仍没有可进行有机认证工作的认证机构，如河北省、河南省、甘肃省、青海省、山西省、天津市、宁夏、内蒙古、安徽省、湖北省、海南省、云南省、重庆市、台湾省、广西、香港、澳门。