农产品检测的作及用安全生产的指导意义

文章来源：农业物联网人气：701 分布时间：2019-11-26 9:42:56 【 S M L】

什么是农产品检测？农产品检测是依据标准对农产品质量进行科学的检测鉴定，以判断其质量高低，使用价值大小。为什么的要进行农产品检测呢？这是由于人们生活水平提升，对身体健康的关注度不断上升，且近年来食品问题频繁，造成了较大的影响。为了保证市民的饮食安全，规范瓜果蔬菜的种植技术，减少的农药使用。促进农产品科学种植管理，因此我国制定了严格的农产品检测标准，并禁止不合格产品进入市场。

农产品检测的意义：

随着我国经济发展和人民生活水平的不断提高，食品安全问题日益受到重视，特别是近年来我国食品安全问题时有发生，使得这一问题成为绝大多数人关心的重要社会问题。农产品作为主要的食品消费类型，占据了我国食品消费总量的70%。因此，食品安全水平反映了农产品安全的现状。农产品质量安全的检测和管理，对确保食品安全具有重大的现实意义。此外，农产品的质量和安全也是实现农村经济结构调整，提高农产品竞争力所必须解决的问题。

农产品检测种类

农产品质量安全检测与管理技术主要应用于农产品质量追溯，可使农产品质量安全得到有效的控制。农产品作为主要的食品消费类型，占据了我国食品消费总量的70%。与食品、工业品相比较，农产品种类繁多，生产储运链条长，鲜活易腐保存时间短，影响质量安全的风险因子众多。农产品质量安全检验检测覆盖种植业产品、畜禽产品、水产品、农业投入品、种子种苗以及产地环境，检测参数3900多项，且在样品抽样、处理和检测等方面特点鲜明。

农产品检测的作用

农产品检测不仅服务于农产品质量安全监管工作，落实监管要求，守住“管出来”安全；而且服务于农业生产，指导农业生产主体控肥、控药，按标生产，保障“产出来”安全。因此，在农业高质量发展新阶段，迫切需要稳定基层农产品质量安全检验检测体系，切实加强基层农产品质量安全检测能力建设，提高基层综合检测服务能力。

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