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特色农产品是一种具有地方的特色的农产品，它们具有独特的地域特色和文化特色，因此人们在旅游出行时，常常会购买的，作为地方特产赠送亲朋好友。近年来，为了发展农村经济，我国开始大力推行特色农产品的生产加工工作。
那么什么是特色农产品？
特色农产品主要指依据当地原始地理地貌、土壤、水资源和人文环境等独特的生态环境，有着至少上百年生产历史、由传统生产工艺生产的具有地方特色的农业产品。包括当地特色的农产品和特色农副产品。近几年，随着网络电商的兴起，各地的特色农产品也迎来了发展的春天，种植特色农产品也成为国家鼓励和支持的好项目。2007年《特色农产品区域布局规划（2006-2015年）》发布以来，取得了重要进展，对于形成大宗作物产业带、提高产业化水平、保障国家粮食安全发挥了重要作用。作为补充，农业部又印发了《特色农产品区域布局规划（2013-2020年）》，《特色农产品区域布局规划》是发挥资源比较优势、形成优质特色农产品产区、推进农业综合开发、促进农民增收的重要抓手。是发挥资源比较优势、形成优质特色农产品产区、推进农业综合开发、促进农民增收的重要抓手，为特色农产品的发展指明了方向。
特色农产品是指具有一定地域特色的农业产品。它主要包括一是产品特色。由于天然的地理气候条件生产出其他地区同类产品所不具有的特点。二是工艺特色。引进先进的生产技术和工艺生产出其他产品所不具有的特点。三是营销特色。可以是已有的销售方法或是创新的，要在产品营销中体现其特色。四是售后特色。产品销售后，对产品的品质和质量做到有保证，使产品在人们心中留下独特的印象。
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