特色农产品一般是指特产，是一类具有当地特色的农产品，可能是食品也可能是其他手工艺品。它们通常具有较高的消费销售能力，因此相对其他农产品而言，更容易被市场接受。例如许多人出差旅游都会带回一些特产，纪念品，而这些就是特色农产品了。

    那么哪些是特色农产品呢？

    特色农产品即当地特有的或特别著名的产品，有文化内涵或历史，亦指只有在某地才生产的一种产品。国家发布的《中共中央国务院关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》一号文件里，第四条就明确指出要发展壮大乡村产业，拓宽农民增收渠道。并就此列举一些特色的农产品，在这份文件里，国家提出了发展乡村特色产业的思路。

    特色农产品有哪些优势？

    一是产品特色。由于天然的地理气候条件生产出其他地区同类产品所不具有的特点。二是工艺特色。引进先进的生产技术和工艺生产出其他产品所不具有的特点。三是营销特色。可以是已有的销售方法或是创新的，要在产品营销中体现其特色。四是售后特色。产品销售后，对产品的品质和质量做到有保证，使产品在人们心中留下独特的印象。

    如何建设特色农产品？

    一是要因地制宜发展多样性特色农业，倡导“一村一品”、“一县一业”。这也可以最大程度的避免特色农产品同质化，做好产业差异化竞争，让产品有价格优势，保证农民的利益。

    二是积极发展乡村产业，积极发展果菜茶、食用菌、杂粮杂豆、薯类、中药材、特色养殖、林特花卉苗木等产业。任何农产品，都需要产业来带动。所以在未来，如果你们当地开始这些搞农产品，你就要把握住机会了，因为国家会扶持这些农产品的发展，是一个非常好的赚钱机会。

    三是建设一批特色农产品优势区。任何一个产品，如果没有形成规模，没有建立优势，可能发展起来都有一定的难度，所以未来特色农产品优势区势在必行，农村朋友也将享受到这轮红利。

    四是创新发展具有民族和地域特色的乡村手工业，农村有很多人才，他们的手工艺作品都很棒。在未来，国家将大力挖掘农村能工巧匠，培育一批家庭工场、手工作坊、乡村车间。所以农村有手艺的人，也将直接获益。

    五是创响一批“土字号”、“乡字号”特色产品品牌。有农产品还不行，是特色产品也还没有宣传作用。得创建具有特色的“农产品品牌”，打造品牌和口碑也是亟需做的工作。