生态养殖得是绿色无污染的养殖，一般结合养殖业、种植业、利用能源、环境、经济、社会发展综合开发形成的系统工程。通俗地讲，生态养殖是在一定的生态环境中，或者运用生态技术措施，按照特定的养殖模式进行养殖，目标是生产出绿色食品或有机食品。

一、生态养殖的概念

生态养殖是利用无污染的水域如湖泊、水库、江河及天然饵料，或者运用生态技术措施，改善养殖水质和生态环境，按照特定的养殖模式进行增殖、养殖，投放无公害饲料，也不施肥、洒药，目标是生产出无公害绿色食品和有机食品。生态养殖的畜禽产品因其品质高、口感好而备受消费者欢迎，产品供不应求。

二、生态养殖技术模式包括哪些

1、沼气+养殖生态农业模式：是一种集能源、养殖、改厕、造肥为一体的生态农业模式，具有产气量高、性能好、便于操作、周年产气、适应性强等特点。

2、草地鸡养殖与保育生态农业技术模式：主要选择环境优良、水源干净的丘陵或山地果园，在果园中种植牧草并放养土鸡，使果树与土鸡共同共存。

3、稻鸭共育模式：与之前的稻田养鸭不同，此模式是已水田为基础、种稻为中心、家鸭野养为特点的自然生态与人为干预相结合的复合生态系统。

4、五园养鸡模式：遵循动物与自然和谐发展的自然规律及鸡的生活习性，在草坡、果园、林地等进行放养，既降低了饲养成本，又提高了鸡的质量。

5、农饲结合模式：利用蔬菜基地的下脚料、青玉米秸秆等，供应当地的奶牛、羊与家禽，充分利用了资源，减少了养殖成本。

6、种草养殖模式：在晚稻收割后植黑麦草、紫云英等牧草作物，以供应给鹅、猪、兔等食用。

7、草山牧业模式：利用自然草山养殖各种畜禽，如利用自然草山放养土鸡。

三、生态养殖的作用

1、有效进行物质循环利用，提高能量转换和资源利用率

相比传统养殖模式，生态养殖以节约成本、增加收入为出发点，充分挖掘土地、光能、水源、热量等自然资源的潜力，提高养殖过程中的物质循环和能量转化，提高资源利用率，减少有限资源在养殖过程中的浪费，缓解粮食与经济作物、蔬菜、果树、饲料等相互争地的矛盾。

2、减少养殖废弃物、污染物排放，保护和改善生态及人居环境

生态养殖模式是一种集节能、环保为一体的废弃物处理再利用模式，生态养殖依照的3R原则――减量化、再利用、再循环，能够有效减少养殖废弃物、污染物的产生，减少农药和化肥的投入，缓解残留农药、化肥等对土壤环境、水环境的压力，遏制农业污染的扩大趋势，切实保护生态环境，改善农村养殖环境和生活环境卫生，坚持环境与发展“双赢”。

3、促进养殖业可持续循环发展，提供天然、无污染、高品质的绿色食品

生态养殖通过生态链的作用来循环利用资源，统筹生产发展、保护生态环境、再生利用资源、提高经济效益之间的协调统一，促进了养殖业的可持续循环发展，给果蔬和肉制品类在经济效益和食品安全上提供更多的增值空间，并为广大消费者提供天然、无污染、高品质的绿色健康食品。